上海妙真餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮管理、品牌运营和食品研发的企业。公司秉承“诚信、创新、共赢”的经营理念，致力于打造高品质、健康美味的餐饮品牌。公司在行业内拥有丰富的经验和优秀的团队，为梅记爆鱼的品牌发展和工厂化制作提供了有力支持。